Sparbersbachgasse 28, 8010 Graz

Ernährung bei Durchfallserkrankungen Erwachsener

Akutmaßnahmen:

Tee: russischen Tee, 20 Minuten ziehen lassen, mit wenig Zucker süßen.

Zwieback

Fruchtsaft-Tee-Mischung: ¾ l schwarzen Tee + ¼ l Orangensaft + 1 Messerspitze Kochsalz + 10 Teelöfferl Zucker über den Tag verteilt trinken. (Statt Verwendung von Kochsalz können auch Soletti gegessen werden).

Geschabter Apfel: 1-2 Äpfel auf einer Glasreibe fein reiben und braun werden lassen. Über den Tag verteilt essen.

Stuhl bindende Suppen: Reis oder Haferflocken in kräftig gesalzene Brühe einkochen. Passierte Karottensuppe • alle Suppen fettfrei zubereiten.

Heidelbeeren: als Kompott oder getrocknet kauen. Eventuell Zusatz von AROBON: 20-40g pro Tag (=2-3 Esslöffel in Wasser einrühren, hat Kakaogeschmack) Erhältlich in Apotheken.

Stuhlbindende Nahrungsmittel / Speisen:

Schwarzer Tee, Heidelbeertee, Wasserkakao Zwieback, Suppen: siehe oben

Zerdrückte Bananen, geschabter Apfel Getrocknete Heidelbeeren oder Heidelbeerkompott

Probiotische Milchprodukte: Actimel, Bifidus, Kefir, LGG Joghurt,... unterstützen durch ihren Gehalt an Milchsäurebakterien den Wiederaufbau der Darmflora.

Weiterer Kostaufbau:

Nach 1 bis 2 Tagen:

Frühstück: Malzkaffee altbackenes Weißbrot, Semmeln, Kipferl, wenig Butter/Margarine,Marmelade, Honig

Jause: siehe oben: Stuhlbindende Nahrungsmittel

Mittag: mageres Fleisch: gedünstet oder gekocht wenig Öl

Reis, Teigwaren, Spätzle, Püree (Milch+Wasser) Karotten, Dillsoße, Spargel, Zucchini, Kürbis (alles ohne Zwiebel, Knoblauch, Paprika,...)

Pudding (Milch+Wasser), Biskuit

Jause: siehe oben

Abend: altbackenes Weißgebäck Topfen, milder Käse fettarm, Getränke: Himbeer-, Ribisel-, Heidelbeersaft: alles mit Wasser verdünnt. Jede Art von Tee.

Danach Übergang zur Leichten Vollkost und weiter Normalkost (unter Berücksichtigung individueller Unverträglichkeiten).